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Weihnachtskonzert 2.12.17

Tartar & Carpaccio
vom Seesaibling

Meeres Consommè
mit Flußkrebsravioli

Jacobsmuschel überbacken
auf Süßkartoffelpüree

Seeteufel & Zander
winterliches Gemüse-Allerlei
Kartoffelgratin

Bratapfel-Parfait
mit Karamell-Rum-Sauce